Piim ei ole Portugalis lihtsalt põhikaup, vaid oluline osa riigi kultuurist ja gastronoomiast. Portugalil on pikaajalised piimatootmise traditsioonid ja piimatööstus on tuntud oma kvaliteetsete toodete poolest. Arvukate kaubamärkide ja tootmislinnadega üle riigi on Portugali piim tarbijatele lai valik valikuvõimalusi.

Portugalis ei piirdu piimatootmine ühe kindla piirkonnaga. Riigil on mitu linna, mis on tuntud oma piimatootmise poolest, millest igaühel on oma ainulaadsed omadused. Üks selline linn on Porto, mis on tuntud oma maitsva ja kreemja piima poolest. Porto piim on oma rikkaliku maitse ja pehme tekstuuri poolest väga nõutud, mistõttu on see populaarne valik nii kohalike kui ka külastajate seas.

Veel üks piimatootmise poolest silma paistev linn on Braga. Braga piim on tuntud oma erakordse värskuse poolest, kuna see pärineb piirkonna kohalikest taludest. See tagab, et piim on kõrgeima kvaliteediga ja säilitab oma loomuliku maitse. Braga piima kasutatakse sageli traditsioonilistes Portugali magustoitudes ja see on paljudes majapidamistes põhikoostisosa.

Edasi lõunasse liikudes on Évora linn tuntud oma mahepiima tootmise poolest. Évora piim pärineb lehmadelt, keda kasvatatakse vabapidamisel, võimaldades neil karjatada lopsakatel karjamaadel. Selle tulemuseks on piim, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka kunstlike lisandite ja hormoonidevaba. Évora mahepiima hinnatakse kõrgelt selle suurepärase kvaliteedi poolest ja see on terviseteadlike tarbijate seas populaarne valik.

Kui rääkida kaubamärkidest, siis Portugal pakub laia valikut valikuvõimalusi. Üks populaarsemaid kaubamärke on Mimosa, mis on olnud üldnimetus põlvkondade kaupa. Mimosa pakub erinevaid piimatooteid, sealhulgas täispiima, lõssi ja maitsestatud piima. Ühtlase kvaliteedi ja maitse poolest tuntud Mimosa on muutunud Portugali piima sünonüümiks.

Teine silmapaistev bränd Po…