Portugali pagarid on tuntud oma maitsvate küpsetiste ja leibade poolest, mida on põlvest põlve edasi antud. Alates elavatest linnadest kuni omapäraste küladeni on üle kogu riigi lugematu arv pagareid, kes tunnevad uhkust oma käsitöö üle.

Üks populaarsemaid linnu pagaritöökodade jaoks on Portugali pealinn Lissabon. Siit leiate laias valikus küpsetisi, nagu pastell de nata, vanillikaste, mida linna külastades tuleb kindlasti proovida. Teised populaarsed esemed on pão de deus, magus kookosleib ja broa de milho, maisileib, mida serveeritakse sageli rikkalike hautistega.

Teine pagaritöökodade poolest tuntud linn on Porto, mis asub Portugali põhjaosas. Porto on kuulus oma bolos de São João, magusa leiva poolest, mida tavaliselt nauditakse juunis linna iga-aastase festivali ajal. Teiste populaarsete esemete hulka kuuluvad papo secos, teatud tüüpi rullid, mis sobivad ideaalselt võileibadeks, ja pão de ló, käsnkook, mida serveeritakse sageli koos tassi kohviga.

Lisaks Lissabonile ja Portole on kogu Portugalis palju teisi linnu, mis on tuntud oma pagaritöökodade poolest. Bragast leiate traditsioonilist broasi, maisileiba, mida sageli maitsestatakse apelsinikoorega. Coimbras saate proovida pasteis de Tentugali, maitsvat munakreemiga täidetud küpsetist. Ja Évoras saate proovida pão alentejanot, maalähedast leiba, mis sobib suurepäraselt oliiviõli sisse kastmiseks.

Ükskõik, kuhu Portugalis ka ei läheks, leiate kindlasti maitsvaid küpsetisi, mis on valmistatud hoolikalt ja detailidega. Ükskõik, kas otsite magusat maiust või rammusat leiba, Portugali pagarid pakuvad teile pakkumist. Seega külastage Portugali külastuse ajal kindlasti kohalikku pagariäri ja proovige ise selle kauni riigi maitseid.…